在家馋炸鸡翅又怕油炸太油腻？用空气炸锅就能轻松复刻外酥里嫩的美味！跟着这个超详细步骤在线配资炒股选，新手也能秒变大厨。

准备食材：鸡翅中8个、料酒2勺、生抽3勺、蚝油1勺、蜂蜜1勺、蒜末2勺、黑胡椒粉1勺、盐适量、淀粉2勺、面包糠适量。

将鸡翅洗净，在表面划两刀方便入味。把鸡翅放入碗中，依次加入料酒、生抽、蚝油、蜂蜜、蒜末、黑胡椒粉和盐，用手抓拌均匀，让每块鸡翅都裹满料汁。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2小时以上，时间充裕的话腌制过夜更佳，这样能让鸡翅充分吸收调料的香味。

腌制好的鸡翅先均匀裹上一层淀粉，轻轻抖掉多余的淀粉；接着放入清水中快速蘸一下，让鸡翅表面湿润；最后裹上面包糠，确保鸡翅每个角落都裹满，按压紧实，这样炸出来的鸡翅才会更酥脆。

空气炸锅提前180℃预热5分钟，在炸锅炸篮底部刷一层薄薄的油，防止鸡翅粘连。将裹好面包糠的鸡翅整齐摆入炸篮，在鸡翅表面再刷一层薄油，这样能让鸡翅色泽更金黄诱人。设置180℃烤制15分钟，中途将鸡翅翻面，再刷一次油，继续烤制10-15分钟，直至鸡翅表面金黄酥脆，散发出浓郁的香气。

烤好的鸡翅出炉后，可以根据个人口味撒上孜然粉、辣椒粉，或者搭配番茄酱、蜂蜜芥末酱。咬上一口，外皮酥脆到掉渣，内里鲜嫩多汁，肉香混合着调料香在口中散开，狠狠拿捏。

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